Heilpflanzen

Der Indischer Wassernabel, auch bekannt als „Gotu Kola“ oder „Tigergras“, ist eine Ayurvedische Heilpflanze mit vielfältigen gesundheitlichen Vorteilen. Centella asiatica, wie er botanisch genannt wird, gehört zur Familie der Doldenblütler und ist in tropischen und subtropischen Gebieten weltweit verbreitet. In der Ayurvedischen Medizin wird der Indische Wassernabel seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Er gilt als Nerventonikum…

Der Huflattich, auch bekannt als Tussilago farfara, ist eine Frühblüherpflanze mit heilenden Eigenschaften für die Atemwege. Seine Blätter und Blüten wirken antibakteriell und lindern Reizungen, weshalb er schon seit vielen Jahrhunderten als bewährtes Hausmittel bei Husten, Rachenentzündungen und Bronchitis eingesetzt wird. Wichtige Erkenntnisse Huflattich ist ein bewährtes Heilkraut für die Atemwege. Seine Blätter und Blüten…

Holunderbüsche werden oft übersehen, obwohl ihre Blüten und Beeren eine wahre Apotheke sind. Die Kenntnis über die Heilwirkung des Holunders hat eine lange Tradition und stammt aus der Zeit der Kelten und Germanen. In der Volksheilkunde wird der Holunder als „Herrgottsapotheke“ bezeichnet. Er wird sowohl für die Gesundheit als auch für kulinarische Zwecke genutzt. Schlüsselerkenntnisse:…

Das Hirtentäschelkraut, auch als Capsella bursa-pastoris bekannt, ist eine beeindruckende Pflanze mit vielfältigen Heilkräften. Es ist ein zweijähriges oder kurzlebiges Kraut, das weltweit vorkommt und eine Wuchshöhe von 10 bis 50 cm erreichen kann. Das Hirtentäschelkraut gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und ist für seine gesundheitlichen Vorteile und seine beeindruckende Wirkung auf das Wohlbefinden bekannt.…

Hopfen ist eine vielseitige Pflanze, die nicht nur als Bestandteil in der Bierherstellung Verwendung findet, sondern auch eine beruhigende Wirkung hat und in vielen anderen Bereichen genutzt wird. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Vielseitigkeit des Hopfens und seine zahlreichen Einsatzmöglichkeiten. Schlüsselerkenntnisse: Hopfen hat eine beruhigende Wirkung. Es wird seit Jahrhunderten in der…

Hintonia latiflora, auch als Copalchi bekannt, ist eine Pflanzenart, die traditionell in der Behandlung von Diabetes eingesetzt wird. Die Rinde der Hintonia latiflora wird getrocknet und in Form von Tee verwendet. In Mexiko ist die Heilwirkung der Pflanze seit langem bekannt, und auch in Europa findet sie Anwendung. Hintonia latiflora soll eine blutzuckerstabilisierende Wirkung haben…

Die Fermentationstechnik des Fermentierens erlebt derzeit ein Comeback in der Gastronomie und beim Selbermachen von Lebensmitteln. Durch das Fermentieren verwandeln Bakterien und Hefen die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln und machen sie länger haltbar. Zahlreiche bekannte Lebensmittel wie Sauerkraut, Jogurt, Essig und Bier werden mithilfe von Fermentation hergestellt. Die Vielfalt der Möglichkeiten bei der Fermentation gibt derzeit…

Hamamelis, auch bekannt als Zaubernuss, ist eine vielseitige Pflanze, die in der Hautpflege und für die Venengesundheit eingesetzt wird. Die Hamamelis virginiana ist eine Heilpflanze, die traditionell zur Behandlung von Hautproblemen verwendet wird. Sie enthält gesunde Gerbstoffe, die entzündungshemmend und adstringierend wirken. Hamamelis wird in Salben und Gesichtswassern verwendet, um die Poren zu verkleinern, Pickel…

Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch wahre Powerfrüchte für unsere Gesundheit. Als Superfood gepriesen, bieten sie eine Vielzahl von Nährstoffen, die die Immunabwehr stärken und die Hautalterung verlangsamen können. Diese kleinen Waldfrüchte, auch als Blaubeeren bekannt, sind nicht nur gesund, sondern auch äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Schlüsselerkenntnisse: Heidelbeeren sind reich an Antioxidantien,…

Hanföl, gewonnen aus den Samen des Nutzhanfs, ist ein vielseitig verwendbares Speiseöl mit einem nussig-milden Geschmack. Es enthält eine hohe Konzentration an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure, Alpha- und Gamma-Linolensäure. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe und zahlreiche andere gesunde Inhaltsstoffe wie Chlorophyll und Carotinoide sind ebenfalls enthalten. Hanföl kann sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit, Entzündungen,…